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【饼类培训】土家馋嘴饼技术培训 土家馋嘴饼做法培训班 土家馋嘴饼培训学校
1、土家馋嘴饼培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、土家馋嘴饼培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、土家馋嘴饼开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、土家馋嘴饼独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种土家馋嘴饼美食配方！
5、土家馋嘴饼培训【学习费用】：1000
6、土家馋嘴饼培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、土家馋嘴饼开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、土家馋嘴饼培训介绍：
馋嘴饼的历史可以追溯到一百多年前，当较好批移民迁移到恩施这块神奇的土地上，从而美味的烧饼随着迁徙的人群来到了恩施，成为了湖北恩施及周边地区各族人民有口皆碑的美食，结合现代生活快节奏，讲究饮食营养健康的特点，现代土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口。
馋嘴饼是湖南土家族特色小吃呀这地方特色味道，鲜香不腻，在十里八香的改进和反复的改进味道更佳鲜美可口。馋嘴饼（又叫土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、土家掉渣烧饼、中国式比萨）全天然馅料制作，油而不腻、入口柔和、鲜香可口。
馋嘴饼特点:
1.口味绝佳；将几十种香料秘制二次的精选肉馅撒在表层，放进烤箱烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。
2.选料精细；搭配营养丰富的火腿，更是锦上添花，别具一格，其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细。
3.传统正宗；正宗、绝密配方、口味绝佳的制作技术使您在口味上占尽优势，更加上我校研制的秘料和制作工艺使得馋嘴饼口味更香、更浓、更入味。
馋嘴饼市场前景：
馋嘴饼项目不需学历文凭，只需勤劳即可，不需社会关系，只需1-2人即可，自行经营，方式灵活，无需高额的店面费，可建议经营场所，帮助开店。*平均售卖量都能达到两百个以上每天的纯利润保持在三四百元以上，月收入1万以上是很轻松的！欢迎所有有志之士前来考察学习！
二、土家馋嘴饼培训种类：
1.土家酱香饼2.土家馋嘴饼3.公婆饼4.香酥牛肉饼5.驴肉火烧6.台湾手抓饼7.印度飞饼8.掉渣千层饼9.东北金丝饼10.杂粮煎饼11.武大郎烧饼12.煎饼果子13.鸡蛋灌饼14.菜香饼15.里脊肉饼16.大肉火烧17.黄桥烧饼18.麦多馅饼19.葱花油饼20.油酥烧饼21.鸡蛋煎饼22.特色馅饼23.肉盒菜盒24.灵宝肉夹馍25.腊汁肉夹馍26.开封锅贴27.卤肉卷饼28.布袋馍。
三、土家馋嘴饼培训课程内容：
1.食材的选购及配料的搭配学习;
2.和面的制作方法和发酵的技巧;
3.馋嘴饼馅料的制作方法;
4.饼的制作及肉馅、配料的刷制过程;
5.馋嘴饼的详细烤制过程;
6.馋嘴饼制作工艺的完成;
7.实践反复操作练习方法与技巧;
8.投资预算，厨具的采购及认知、经营成本等;
四、关于土家馋嘴饼培训其它介绍：
土家馋嘴饼做法：
面粉：馋嘴饼用的是“中筋面粉”，因为面粉筋度太高，松泡性不强，做出来的烧饼有的会发硬；低筋面粉不容易成形。
和面：气温和水温决定了发酵的时间；通常一袋面和出来的面团需要半小时到两小时的发酵时间。
馅料：这是较重要的一个环节。摆在案板上的一大盆肉馅，实际上是由不同部位的猪肉混合剁碎而成，其中还添加了的特殊香料。肉馅在经过高温烘烤的时候就会散发出浓郁的香气。
做法：
1.将精白面粉、酵母、温水、糖在盆中和成面团。
2.加盖发酵，发酵时间夏天约半小时冬天约两小时，切开面团，见断面有许多小孔即成发面。
3.将肉松、小葱剁成碎末待用。将肉与蒜一起剁碎，使蒜香充分进入牛肉末中。
4.将面团揪成大小一致的面剂，压成两寸的薄饼，用牙签在上面扎出小洞，以免在烤的时候鼓起来。将搅拌均匀的胡椒、花椒、孜然和盐均匀地刷在饼上。
5.将做好的饼坯放入烤箱，烤上7分钟，出炉!
五、土家馋嘴饼培训图片：
六、土家馋嘴饼培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
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