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【饼类培训】缙云烧饼技术培训 缙云烧饼做法培训班 缙云烧饼培训学校
1、缙云烧饼培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、缙云烧饼培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、缙云烧饼开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、缙云烧饼独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种缙云烧饼美食配方！
5、缙云烧饼培训【学习费用】：1000
6、缙云烧饼培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、缙云烧饼开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、缙云烧饼培训介绍：
缙云烧饼由来：传说缙云烧饼的工艺，是从轩辕黄帝哪儿学来的。轩辕氏又称缙云氏，当年在缙云仙都的鼎湖峰架炉炼丹，饿时就和个面团，贴在炼丹炉内壁烤着吃，香飘四野。轩辕氏炼丹成功，骑龙升天。当地百姓利用那炼丹炉，学着轩辕氏烤烧饼，如此世代承传，就成了风味独特的缙云烧饼。
缙云烧饼介绍：缙云烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃，被中国烹饪协会评为中华名小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的，所以具有锅里做出来的饼所没有的独特香味，吃过一次能让你这辈子都忘不了。所以也成了缙云人闲时比较爱的美味，以至于很多身在异乡吃货每次出门都打包几十个带出去，当然，现在缙云烧饼店在全国各地开的越来越多，像我们这种馋嘴巴想吃的话也比以前方便了。
缙云烧饼怎么做?缙云烧饼做法配方?
有人说缙云烧饼火气大，其实不然，因为烧饼里的霉干菜，用芥菜做原料，性凉。好不容易等来的烧饼，终于吃在嘴里;表皮松脆，内质软糯，麦香、肉香、葱香、芝麻香、糖油香，经高温烧烤熔成一气，咸淡适宜，油而不腻，再加糖油淡淡的甜赛过味精，慢慢咀嚼，细细品味，真比轩辕黄帝还要享受!
二、缙云烧饼培训种类：
黄山烧饼、蒙城烧饼、千层酥饼等等。
三、缙云烧饼培训课程内容：
理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批缙云烧饼技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作缙云烧饼制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实践操作内容：
1.衢州烧饼和面技术；
2.衢州烧饼揉面技术；
3.衢州烧饼醒面技术；
4.衢州烧饼擀饼技术；
5.衢州烧饼面饼制作技术；
6.衢州烧饼秘制馅料制作技术；
7.衢州烧饼梅干菜处理技术；
8.衢州烧饼烤制技术；
9.衢州烧饼烤制工艺；
10.衢州烧饼炉子处理方法；
11.衢州烧饼全面核心技术。
四、关于缙云烧饼培训其它介绍：
缙云烧饼制作：
1、面粉加酵母粉，揉成面团，发酵。
2、准备梅干菜，洗净，沥干。
3、夹心肉粒解冻，加霉干菜和盐，拌匀，成馅。
4、发酵好的面团，揉匀，分成等分，揉圆，擀薄，放馅料，捏拢，收口朝下，按扁成直径10--15cm圆的饼坯，正面刷少许麦芽饴糖，洒黑芝麻，放烤盘。
5、烤盘放预热好的烤箱，200度18分钟，饼烤到金黄即可。
五、缙云烧饼培训图片：
六、缙云烧饼培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
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