【饼类培训】千层饼技术培训 千层饼做法培训班 千层饼培训学校
1、千层饼培训【学习方式】:老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、千层饼培训【学习时间】:上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、千层饼开店【指导工作】:从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导!
4、千层饼独家【配方传授】:10多年餐饮培训经验,研发多种千层饼美食配方!
5、千层饼培训【学习费用】:1000
6、千层饼培训【开课日期】:随到随学/免费包吃包住,学会为止。
7、千层饼开店【优势介绍】:投姿小,学会就可做。见效快,开业即有现金流。操做简,人人都能学会。控制易,不复杂。市场大,能赚钱。销售多,吃了还要买。分险小,摆摊就可做。利润稳,容易培养回头客。老师好,学到真功夫。
一、千层饼培训介绍:
千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的名吃之一。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。
二、千层饼培训种类:
原味千层饼 ★酱香千层饼 ★香辣千层饼 ★麻辣千层饼等。
三、千层饼培训课程内容:
理论学习:
1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批千层饼技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员轻松创造财富。
实操学习:
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作千层饼制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
千层饼培训内容
1.认识制作千层饼所需的原材料;
2.学习和面、揉面和醒面;
3.擀面和压面技术;
4.面饼制作过程;
5.煎炸千层饼过程和注意事项;
6.千层饼的烤制过程和保存方法;
7.所需的工具与设备器具采购和要点。
四、关于千层饼培训其它介绍:
千层饼制作:
1.面粉倒案板上,加老肥和500克温水,和成发酵面团,加适量碱液揉匀,稍饧,每100克揪1个面剂,搓长条,擀长方形面片,刷豆油,撒干面粉,从左到右叠起,备用。
2.剂两端包严,擀宽椭圆形饼,刀背在饼坯上压菱形块花纹。
3.蒸锅上气,饼坯摆入屉内,旺火蒸20分钟,取出,刀在饼中间横切一刀,轻轻磕动,起层时码盘即可。
五、千层饼培训图片:
六、千层饼培训学习方式:
学习热线:13128708754 QQ1366911256 QQ群:325169307 微信:13128708754 高老师。
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