【西点培训】面包技术培训 面包做法培训班 面包培训学校
1、面包培训【学习方式】:老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、面包培训【学习时间】:上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、面包开店【指导工作】:从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导!
4、面包独家【配方传授】:10多年餐饮培训经验,研发多种面包美食配方!
5、面包培训【学习费用】:
6、面包培训【开课日期】:随到随学/免费包吃包住,学会为止。
7、面包开店【优势介绍】:投姿小,学会就可做。见效快,开业即有现金流。操做简,人人都能学会。控制易,不复杂。市场大,能赚钱。销售多,吃了还要买。分险小,摆摊就可做。利润稳,容易培养回头客。老师好,学到真功夫。
一、面包培训介绍:
面包学习班对于烘焙来说,烤箱是基础的工具,而烤箱的温度在很多时候都决定了成品的成色。每一个成功的烘焙食谱都对温度有着很高的要求,也是对烘焙艺术的致敬。有关于烤箱温度的注意事项,一起来了解下!面包学习班关于预热不论是蛋糕还是饼干,在使用烤箱前预热是一个不能缺少的步骤。预热是为了在食物进入烤箱前,就让烤箱到达一个合适的温度,否则,食物在烤箱还在室温的时候进入,就可能造成受热不均、水分流失等问题,使得成品的品质落于下成根据烤箱的大小不同,一般预热需要5到10分钟,越小的烤箱需要的时间越短。方法也很简单,只需要在食物放入前让烤箱空烧一会即可。如果你的烤箱有预热提示灯,那么按照提示操作即可,如果没有,留意加热管变为黑色时,就表示预热好了。需要注意的是,预热的时间不要过长,否则会影响烤箱寿命。
二、面包培训种类:
形状练习、丹麦面包、牛角面包、手撕包、法式面包、橄榄型面包、辫子面包、调理面包、蘑菇面包、玉米沙拉面包、培根肉松包、麻薯面包、法式苹果面包、热狗面包、南瓜吐司、葡萄干吐司、三明治、北海道吐司、全麦吐司、香芋吐司、丹麦面包、可颂面包、牛角面包、网红脏脏包、裸麦软面包、抹茶蔓越莓面包、多瑙河海盐牛角面包、法棒面包、奶香片。
三、面包培训课程内容:
课程特色
1、抵制无限制大班教学,开展精品小班教学,每班2—8人,课程更优化,学习效果更突出;
2、百分百实践操作培训,技术掌握更扎实,使学员都能进行亲手操作;理论学习和实践更加紧密;
3、系统的理论教学和全面的制作技术,从零基础到成为真正的面包技师。
4、课程时间:10天,20课时,期培训学不会,可免学费续学;
课程主题
课程一甜面包
基础知识:了解课程内容及工具设备物料的认识(1课时)
甜面团:掌握甜面包面团的制作方法
菠萝包:掌握菠萝包的整个制作技巧(1课时)
酱料、馅料:掌握墨西哥、卡仕达等酱料和馅料制作(1课时)
餐包:掌握餐包的整形、烘焙制作方法(2课时)
毛毛虫:掌握毛毛虫面包的制作方法
肉松、肉狗:掌握肉松面包和肉狗面包的制作方法(1课时)
墨西哥雪山:掌握墨西哥面包和雪山面包的制作方法(3课时)
甜甜圈、香葱火腿:掌握甜甜圈面包和香葱火腿面包的制作方法
椰林滨:掌握椰林滨面包的制作烘焙
课程二法式面包
法式面包:掌握法式面包面团的制作方法(2课时)
课程三吐司系列
吐司(8种):掌握各种各样吐司的制作方法和技巧(2课时)
课程四丹麦
丹麦面包:掌握丹麦面包面团的制作方法(2课时)
丹麦热狗、丹麦串烧:掌握丹麦热狗和丹麦串烧的制作方法
牛角包、手撕面包:掌握牛角包、手撕面包的制作方法
丹麦蜜豆、丹麦葡萄卷:掌握丹麦蜜豆、丹麦葡萄卷的制作方法(4课时)
波利卡:掌握波利卡面包的制作方法
拿破仑:掌握拿破仑面包的制作方法
法棍:掌握法棍的制作技巧和烘烤技巧(1课时)
四、关于面包培训其它介绍:
入学要求:初中生、高中毕生、中专生、大学生、待业人群、创业人群、西餐爱好者均可 ,年龄不限 。
上课时间:全日制周一至周五,早上8:00-11:10,春季下午14:30-16:50,秋季下午13:30-16:20,晚自习8:00-22:00; 周末休息。
五、面包培训图片:
六、面包培训学习方式:
学习热线:13128708754 QQ1366911256 QQ群:325169307 微信:13128708754 高老师。
友情链接:
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