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【西点培训】15天法式西点技术培训 15天法式西点做法培训班 15天法式西点培训学校
1、15天法式西点培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、15天法式西点培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、15天法式西点开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、15天法式西点独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种15天法式西点美食配方！
5、15天法式西点培训【学习费用】：3800
6、15天法式西点培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、15天法式西点开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、15天法式西点培训介绍：
培训对象： 面向没有基础的初学者，对法式西点的热衷者，想开精品慕斯店的创业者，西点慕斯的从业者，意向投资者等。
培训目标： 对西点慕斯基础知识的了解，对西点设备、工具的认识、保证在此基础上创新，适合学成后想从事西点师工作人员或有一定西点基础的进修人员的实用专科班。
培训时间： 学习时间15天左右，定期定人数开班，循环教学，来校签订学习合同，如果一期没学会，下期可免费继续学习。
二、15天法式西点培训种类：
欧式水果蛋糕、立体蛋糕系列、卡通蛋糕系列（芭比娃娃系列、汽车蛋糕系列、哆啦A梦系列等）、花卉蛋糕、圆形蛋糕、方形蛋糕、鲜花恋曲、心形蛋糕、孤形蛋糕、福袋蛋糕、数字蛋糕；、平面蛋糕系列、场景蛋糕系列、情趣蛋糕系列、花卉蛋糕系列、鲜花蛋糕系列、节日蛋糕系列、芭比娃娃系列、千层蛋糕系列、汽车蛋糕系列、立体蛋糕系列等、寿星蛋糕系列、少女心蛋糕系列、创意蛋糕系列、淋面蛋糕系列、高胚蛋糕系列、网红蛋糕系列、慕斯蛋糕系列、千层系列蛋糕、网红滴落蛋糕、巧克力配件系列制作、蛋糕胚体系列制作、等等，市场上各式蛋糕类；（色彩搭配，裱花手法、整体塑形、装饰、造型装饰及花纹手法）。
三、15天法式西点培训课程内容：
培训内容：
1、机器设备的介绍和操作方式；
2、各类原料的讲解和使用技巧；
3、原料的采购和讲解；
4、各类慕斯的制作手法讲解示范
流行法式西点课程安排：
---材料设备的介绍
材料的品牌、价格、作用、存放注意事项
设备的使用功能、品牌、价格、维护
每个配方的整体成本费用，售卖价格的推荐，利润的结算
---法式饼干系列：Biscit饼干干点类在西式点心的制作中属于失败 率低的甜点，在整体法式甜点中是不可缺少的组成部分。
---杏仁沙布列 SABLE AMANDE
---法式布蕾系列：其中焦糖布蕾也起源于法国，并且已经有三百多年历史了。
---法式焦糖烤布蕾 French Caramel brulee
---法式巧克力布蕾 French chocolate brulee
---挞系列：挞中有时候放的是卡仕达奶油，有时候是满满的巧克力，我在法国买的第一个挞就是柠檬挞，记得在秋日的阳光里，上面的柠檬挞非常非常酸。
--水果挞 TARTELETTES AUX FRUITS
--柠檬挞 TARTELETTES CITRON
---蛋糕系列：磅蛋糕也叫重油蛋糕、或者黄油蛋糕。它在蛋糕界的地位可不一般，那简直就是基础中的经典，经典中的元老。
---香橙磅蛋糕 CAKE ORANGE
---大理石磅蛋糕 GATEAU MARBRE
---法式玛德莲 MADELEINE
---泡芙系列：是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包囊着奶油、巧克力、各种馅料。法国传统庆祝甜品，泡芙具有一种幸福感。
---法式泡芙 CHOUX A LA CREME ---车轮泡芙 PARIS BREST
---闪电泡芙 BOLT BREST
---法式慕斯系列：让人沉溺其中，无法自拔。法国餐厅供应的慕斯通常很小，因为这是一种太容易让人沉溺其中的甜品，
---苹果覆盆子慕斯 MOUSSE POMME FRAMBOISE
---果碎慕斯 MOUSSE
---红梅夏洛克 MOUSSE AUX FRUITS ROUGES
---热带风情百香果慕斯 DOME PASSION CHOCOLAT
椰子慕斯层 百香果慕斯层 镜面果胶
---香草方形切件蛋糕 MISERABLE
---歌剧院Opera House
---法式提拉米苏 French Tiramisu
---星空淋面，豹纹淋面，喷砂技术
马卡龙
巧克力榛子夹心 柠檬奶油夹心 覆盆子/百香果夹心
四、关于15天法式西点培训其它介绍：
适合人群：
1、对法式西点、慕斯冻品、饼干、有浓厚兴趣的人群 ；
2、针对零基础学员开私房工作室的创业人员；
3、有一定西点基础的西点师进修人员；
4、适合学成后从事西点师工作的人员。
该班特色：
1、本班结合法式最具代表和流行西点产品架构,倡导健康饮食的理念和时尚的生活方式, 纯正法式进口原材料。
2、综合传授精致时尚、热销的产品, 理论结合实操, 全面学习专业知识及西点制作技术。
3、全日制教学，理论+实操教学，接近50种高级法式西点成品，课程含金量高，非常具有竞争力。
4、以规范化、科学化、国际化的授课方式，让学员不止学到技术，更学到法式西点设计和制作的精髓。
教学方式：
1、随到随学, 以小班制教学；
2、90%实操、5%理论、5%复训；
3、由主讲老师一对一示范, 手把手指导操作要领；
4、由学员亲手操作；学习全程有专职老师辅导跟进；
5、详细讲解每个教学环节的重点和难点；
6、要求学员按教学要求掌握所学内容；
7、经考核通过方可进入下一阶段内容学习。
五、15天法式西点培训图片：
六、15天法式西点培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
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