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| 培训内容 |
成都冒菜技术培训 |
| 课程安排 |
理论学习： 1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批成都冒菜技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习： 1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作成都冒菜制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1.所有食材洗净，切片的切片，切块的切块。
2.端出冷藏火锅底料锅，想热量低，揭去表面红油，火锅底料加水制成锅底。
3.大火煮沸后添加食材，从耐煮开始，依次加千张(豆腐皮)、木耳、莲藕、油豆腐、土豆和蘑菇，土豆熟透，加牛肚、白菜、藕和米凉粉，煮滚就关火，煮好菜盛碗中，保留大蒜、葱花洒表面，几勺麻辣汤汁浇在葱蒜表面即可。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：水煮牛蛙、重庆烧鸡公、四川火锅、麻辣香锅
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754高老师。
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