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陕西油泼面培训 陕西油泼面培训班 陕西油泼面培训学校哪里好
【课程介绍】
陕西油泼面是一道色香味俱全的传统小吃，主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，属于秦菜系。油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。
随后调入适量酱油、香醋即可，也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
【关于陕西油泼面】
陕西油泼面又叫：扯面 抻面 香棍面 油辣子等
【课程教学】
老师教学员油泼面的原材料认识及基础知识，辅料的配制及方法火候，撒料食用方法，未售完的半成品怎么保存处理。
油泼面的食材选择与准备过程和面的方法与技巧及火候的掌握要点，面的调料及辅菜搭配过程，油泼面的泼面方法及技巧。
油泼面的反复及操作练习及熟练掌握过程。
【办学优势】
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【学校简介】
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培训学习方式：
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