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【课程教学】
首先老师带学员原材料选择、采购、成本预算并在学习中指导建议学员开店技巧；
操作和面的手法和比例以及擀面操作技巧老师带学员操作各种卤子的做法及步骤选料；
最后学员自我实践从备原材料老师在旁边检查指导、自己操作所有制作流程、制作出成品老师检查指导。
【课程内容】
卤子包括内容：
排骨打卤面 、肉丁炸酱面 、豆角打卤面 、茄丁打卤面 、小炖肉打卤面 、鸡肉蘑菇打卤面 、西红柿鸡蛋打卤面、红烧牛肉打卤面 、肥肠打卤面 、素三丁打卤面 、尖椒肉丝打卤面 、岐山臊子打卤面。
【办学优势】
永久技术支持
学员在经营开店时，如遇到任何技术问题，都可随时联系好学校培训网，我们会帮您解决
创业首选项目
好学校培训网餐饮培训学校专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术无需加盟费用;
师资力量雄厚
一对一教学，理论实践相结合，学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止;
技术绝对优势
我们培训基地培训师均味高级厨师出身，个个技术精湛，并有自己开店的实战成功经验。与全国各地特色小吃专家均有合作，及时掌握最热门、最新的产品信息;
优惠扶持创业特色 学员学习时不需要自带原材料，也不需要支付原材料费，就可学到一流的产品。
【学校简介】
好学校培训网餐饮文化培训中心自2009年成立以来，培养了大批餐饮业高级人才，以创业为导向并以提供优质的特色小吃技能培训机构，以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”的为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于小吃饮食文化的传播与推广。 好学校培训网小吃培训以“做中国最好的小吃培训”为己任，以“为弘扬中国传统小吃文化”为目标，致力于科学培养，符合当前餐饮管理、制作和服务为一体的餐饮小吃行业高技能人才。
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学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754高老师。
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