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【火锅培训】猪肚鸡火锅技术培训 猪肚鸡火锅做法培训班 猪肚鸡火锅培训学校
1、猪肚鸡火锅培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、猪肚鸡火锅培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、猪肚鸡火锅开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、猪肚鸡火锅独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种猪肚鸡火锅美食配方！
5、猪肚鸡火锅培训【学习费用】：3800
6、猪肚鸡火锅培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、猪肚鸡火锅开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、猪肚鸡火锅培训介绍：
猪肚鸡汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾。胡椒不仅能去除猪肚的膻味，润口暖胃，还使汤中多了一种刺激和挑逗，让人越喝越上瘾。如果下雨、微凉或秋冬季节食用，更觉全身通爽暖和，非常舒服和惬意。除了胡椒的辛辣外，汤中还有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美和药材的醇厚，细细品来，口感饱满丰富，不油不腻，回味悠长，称其为“天下第一汤”也不为过。
猪肚鸡市场分析，猪肚鸡营养价值，民以食为天，有人在的地方就有餐饮。可以说，餐饮行业是世界上必不可少的行业之一。随着经济的发展和生活水平提高，人们对食物的追求已不是讲究简单的温饱，而是更多的注重其营养价值及养生效果，未来的餐饮行业将会是以美容养生健康为主题的行业。
猪肚鸡是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴，鸡肉入味，肉质却一点也不老，而猪肚也够爽脆，吸取了不少鸡味，两者相得益彰。鸡肉的鲜香、猪肚的甜美与胡椒的香辣混合在一起，暖而不辣，味道鲜美，再往汤里放入各种蔬菜或干菜，味道一流。猪肚鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效。形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。
二、猪肚鸡火锅培训种类：
地锅鸡、干锅鸡、口水鸡。
三、猪肚鸡火锅培训课程内容：
理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批猪肚鸡火锅技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
【课程内容】
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细讲解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
4.专业老师一对一指导教授猪肚鸡全套课程，理论实操齐头并进。
5.专业老师实践中讲解开店技巧、开店主要事项、原材料的选择、采购、以及预算和成本。
6.学员动手操作整个过程，制作出成品，老师旁边跟踪指导。
7.学员反复实践自我思索，做好重要环节笔记，直至熟透整个操作流程。
实操内容：
1.讲述开店教程以及猪肚鸡的发展史和其特色特点。
2.猪肚鸡制作全过程。
3.猪肚鸡调味料的选购、配比、制作等技术培训。
4.猪肚鸡制作方法、技巧培训。
5.猪肚鸡主料、配料等材料的保管及存放方法。
四、关于猪肚鸡火锅培训其它介绍：
课程制作：
1、猪肚洗净，用适量盐和淀粉反复揉搓，将粘液清洗2-3遍，再氽水。用白胡椒粉和盐涂抹猪肚内。
2、鸡肉洗净氽水去血，姜片和葱段塞入鸡肚，一起塞入猪肚，用针线缝好猪肚或用牙签扎好。
3、将缝好口的猪肚放瓦煲内，加开水煮沸后，小火煲1个半小时，取出猪肚切片和鸡斩件。
4、将肚片和鸡肉倒汤锅中，再煮十分钟，加盐调味。
5、加葱末、姜碎、盐和少量芝麻油等小料，加入少量汤。如果坐月子，还可以加玉竹、沙参、北芪、党参、枸杞子和花旗参等十几中药，有很好的滋补、驱风和御寒功效。
五、猪肚鸡火锅培训图片：
六、猪肚鸡火锅培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
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