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【西餐培训】西餐中级技术培训 西餐中级做法培训班 西餐中级培训学校
1、西餐中级培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、西餐中级培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、西餐中级开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、西餐中级独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种西餐中级美食配方！
5、西餐中级培训【学习费用】：6800
6、西餐中级培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、西餐中级开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、西餐中级培训介绍：
餐饮业是我们国家一直都占有很重要的位置，西餐的进入，使我们的饮食有了一部分的改变，因为随着我们生活水平的不断提高，我国的老百姓也开始走向世界，接受西方文化和餐饮文化的熏陶。因为生水平提高了，所以对生活的品位也在慢慢的改变当中，不再是只是吃饱吃好的概念，更讲究营养的搭配和健康饮食的观念的提升。西餐学校特别指出，在全国各地每天都会有不同大小的西餐厅或是西餐快餐厅在不断的成立。就是因为西餐已经被大家所接受并慢慢从喜欢到习惯。现在大街小巷到处都可以找到西餐厅，所以要找一分西餐厨师的工业现在是非常的好找，而现在我国西餐厅想聘请专业的高等组的厨师并不容易，所以现在的西餐高等级的厨师都是各大西餐厅里争相高薪聘请的人才。所以选择西餐师在近几十年内都是一个很好的选择。如果你想开一家西餐厅不光要有管理能力还要懂得一些西餐的文化知道，才能让西餐厅发展的更好。
二、西餐中级培训种类：
主要讲述：西餐的发展、西方各国的饮食特点、原料的品质鉴定及贮存、香辛料知识及运用、烹调基础、调味基础、烹饪营养与卫生、成本核算等。实际操作：根据上海市西式烹调师四级教学计划和教学大纲要求，主要传授：冷盘：火腿猪肉冻、鳜鱼冻、大虾头盘、襄馅鸡蛋、咖啡油菜花、法式鸡蛋番茄沙拉；汤类：农夫蔬菜汤、洋葱汤、米兰蔬菜汤、水果冷汤、红菜头冷汤、牛尾汤；热菜类：煎牛扒牡蛎汁、红酒煮牛扒、煮鱼鸡蛋少司、煮牛胸配蔬菜、柏林酸菜煮猪肉、匈牙利烩牛肉、莳萝烩海鲜、咖啡鸡、罐焖牛肉、红酒焖猪排卷、法式鱼卷、芥末烩牛肉、炸黄油鸡卷近三十个品种的制作方法。
三、西餐中级培训课程内容：
严格按照西式烹调师大纲要求，传授中级刀工类、冷热酱汁、开胃菜、沙律、冷热汤、海鲜、家禽、畜肉等40种及另加3道菜肴的烹饪方法。刀工：整鸡出骨、鸡肉卷加工、鲈鱼出骨、鱼柳切割成型、蜗牛加工处理、羊排切割成型； 沙司：太太沙司、雪梨酒汁、干葱汁、千岛汁、凯撒汁、红甜椒汁、奶油罗勒汁、鸡尾汁、法国汁、奶油虾汁； 热菜：芝士焗明虾、德国牛肉卷、澳带青口串、纸包银鳕鱼、炸黄油鸡卷、匈牙利烩牛肉、莳萝烩海鲜、烟肉奶油炒意粉、意大利蔬菜饭、什锦烧烤串； 开胃菜：意大利美味拼盘、三文鱼太太、海鲜开拿批、煎小明虾沙拉、法国海鲜沙拉； 热、冷汤：法式洋葱汤、英式青葱土豆汤、德式青豆汤、冻酸奶汤、意大利蔬菜汤、番茄冷汤、匈牙利牛肉汤。
四、关于西餐中级培训其它介绍：
入学要求：初中生、高中毕生、中专生、大学生、待业人群、创业人群、西餐爱好者均可 ，年龄不限 。
上课时间：全日制周一至周五，早上8：00-11：10，春季下午14：30-16：50，秋季下午13:30-16:20，晚自习8:00-22:00; 周末休息。
五、西餐中级培训图片：
六、西餐中级培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
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