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【西餐培训】金牌西餐大厨专业技术培训 金牌西餐大厨专业做法培训班 金牌西餐大厨专业培训学校
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2、金牌西餐大厨专业培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
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一、金牌西餐大厨专业培训介绍：
西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
二、金牌西餐大厨专业培训种类：
主要学习西厨房酱汁、沙拉头盘、西式汤、西餐热菜，各国特色菜，以及成本核算、成本运用等相关内容。
三、金牌西餐大厨专业培训课程内容：
四、关于金牌西餐大厨专业培训其它介绍：
随着我国同西方国家交流的不断深入，以及城市的发展的加快，人们生活水平的提高，我国的金牌西餐大厨专业业也迅速发展起来。世界品牌的金牌西餐大厨专业连锁店相继抢占中国市场，中国的金牌西餐大厨专业企业金牌西餐大厨专业店也迅速发展。国内许多大中城市金牌西餐大厨专业专业场所数量每年以20%左右的速度增长，金牌西餐大厨专业业的发展潜力巨大。但是优秀的金牌西餐大厨专业师的增长却显得过于缓慢，很多用人单位即使用高薪也聘请不到满意的金牌西餐大厨专业师，专业金牌西餐大厨专业培训学校培养的学生更是供不应求。
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