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无论是冬天还是夏天,好学校培训网火锅火锅以其口味丰富,能够活跃气氛等优点一直是大家喜欢的一种饮食种类,火锅，古称“古董羹”因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅。好学校培训网火锅培训采用的是一对一教学的形式，以亲手操作，创新、安全为主，采用独家秘制火锅配方，再加上几十种香料进行调味，在口感上非常的突出。在产品的制作上，好学校培训网火锅培训是传授地道的湘味，主要是以香辣鲜为主，产品底料经过严格的把关，选用最好的食材进行熬制，顾客吃了都说好。配方配料不保留包教会,就选好学校培训网。
课程介绍：
1：火锅底料
第一步，主要系统学习如何使用几十种天然香料，按照标准比例熬制正宗重庆火锅底料。这里重点学习配料、熬制方法、熬制时间等知识。
2：原料处理
第二步，主要系统学习如何处理牛百叶、牛毛肚、鸭肠、牛肉、羊肉、鱼片、肉丸、猪血、豆腐、香菜、茼蒿、菌子菇类等几十种涮煮食材。
3：汤底
第三步，主要系统学习如何使用老母鸡、老鸭、猪大骨等食材熬制上等重庆火锅汤底。这里重点学习掌握麻辣汤底、香辣汤底、海鲜汤底、清汤汤底的制作方法，以及烹煮调味等知识。
4：调味酱
第四步，主要系统学习各类调味酱（蘸料）的配料，以及制作方法等知识。
5：唰煮
第五步，主要系统学习各类重庆火锅菜品涮煮方法。这里重点学习掌握每种食材的涮煮方法、技巧；中途给顾客加汤、加汤底料等知识。
服务保障：
一、我们为了达到理想的教学质量，一直坚持由总厨师傅一对一亲手培训，正常情况下请你至少提前三天预约培训时间;
二、我们这里不是大杂烩，我们只授特色餐饮，想学大而杂的请不要选择我们;
三、我们这里没有花拳绣腿，我们推崇实战教学，无论你有无基础我们保证你学好为止;
四、我们这里全是真正的总厨教学，团队中总厨年薪都在18万以上，我们相信传授者的技艺将直接决定学习者的好坏;
五、我们合作过的学员，公司会免费配置一位总厨作为学员餐厅的长期技术顾问，帮助学员解决餐厅中遇到的技术问题;
好学校培训网火锅大厨教你最正宗最核心的火锅技术，我们都能为你解决，我们不打广告，只传授核心的技术!
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754高老师。
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