推荐产品
您可能还喜欢
【厨师培训】肉蟹煲技术培训 肉蟹煲做法培训班 肉蟹煲培训学校
1、肉蟹煲培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、肉蟹煲培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、肉蟹煲开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、肉蟹煲独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种肉蟹煲美食配方！
5、肉蟹煲培训【学习费用】：2800
6、肉蟹煲培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、肉蟹煲开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、肉蟹煲培训介绍：
蟹肉煲就是大闸蟹加鸡爪再加一些配菜一起煮 ，味道非常的棒，特别是土豆和年糕吸收了鸡爪和蟹的味道，真的好好吃，如果喜欢的话，还可以倒杯小酒咪咪，拨拨大闸蟹，啃啃鸡爪，不要太赞。
肉蟹煲由来：
历史上蟹肉煲是起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪而成，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷内的秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室里宫廷御食的必备品。到了明朝末年，吴三桂引兵入关，宫廷内人心大乱，惶恐不安，纷纷保命出逃，其中有一名刘姓御厨隐姓埋名，到江西境内投靠亲友，为求生存靠卖蟹肉煲为生。他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲，再搭配上各类蔬菜，做出各种各样色香味俱全的蟹肉煲，让当地的百姓称奇不已！后来大家渐渐知道了他的御厨身份，于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。
二、肉蟹煲培训种类：
肉蟹煲 ，麻辣香锅、成都冒菜、四川火锅、三针焖锅。
三、肉蟹煲培训课程内容：
理论学习：
1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。
2、详细解批肉蟹煲技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。
3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。
实操学习：
1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。
2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。
3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作肉蟹煲制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。
四、关于肉蟹煲培训其它介绍：
蟹肉煲，材料选材新鲜，将含有丰富蛋白质的肉蟹、鲜虾为主料，加上青菜、鸡爪、土豆等辅料，配以宫廷秘制香料，肉蟹鲜美，新鲜美味，汤羹浓香。豫香园蟹肉煲，制作工艺精益求精，从制作到上餐每一步都规范操作，流程标准，只为做出美味的蟹肉煲，满足食客多方位口味需求。河南豫香园蟹肉煲在古法制作的基础上，与现代厨房设备加工相结合，由砂锅烹制尽可能的保证了营养成分不流失，忠于食材原汁原味。秘制工艺配方传授，无需基础，无需大厨采用复杂的制作工艺，操作简单，轻松易掌握。
课程制作：
1、鸡脚剪脚趾，剁开，下锅煮到水开，加料酒煮。
2、螃蟹杀好，切小块，均匀沾摸上生粉，虾去头，从背上划开。土豆和冬瓜切厚块，豆腐切三角形。
3、锅放油、油辣、鸡脚和虾，翻炒，加豆瓣酱、蚝油、蒜瓣、姜和葱白（吃辣就放几颗干辣椒）。上色后加生抽，把蟹放进去加料酒，蟹红后加开水，小火熬15分钟，加麻辣鲜和鸡精，蔬菜都放进去。
五、肉蟹煲培训图片：
六、肉蟹煲培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
长按屏幕识别二维码
打开手机扫描二维码
友情链接:
福建小吃培训学校 重庆小面培训 惠州装修 学厨网 深圳小吃培训学校 小吃培训 东莞小吃培训学校 上海小吃培训学校 浙江小吃培训学校 江苏小吃培训学校 重庆小吃培训学校 深圳厨师培训学校 深圳现卤现捞培训学校 广州小吃培训学校 外卖餐饮培训学校 佛山小吃培训学校 中山小吃培训学校 惠州小吃培训学校 现卤现捞培训中心 奶茶培训学校 江门小吃培训学校 重庆烤鱼培训学校 炭火烧烤培训学校 桂林米粉培训学校 麻辣烫培训学校 川渝火锅培训学校
